膳食混合谷物改善高糖饮食诱导的C57BL/6J小鼠肝脏脂肪代谢紊乱的效果及机制初探
刘俊阳1
李高恩2
李贞淑2
王可盈1
黄春想1
张明雨1
朴健荣3
宋家乐4
1.桂林医学院公共卫生学院,广西桂林 5411012.国立釜山大学附属医院营养科,韩国釜山49241;国立釜山大学营养学系,韩国釜山462413.国立釜山大学营养学系,韩国釜山462414.桂林医学院公共卫生学院,广西桂林 541101;国立釜山大学营养学系,韩国釜山46241;广西环境暴露组学与全生命周期健康重点实验室,广西桂林 541101
摘要：探究混合谷物对高糖饮食(HSD)诱导的C57BL/6J小鼠肝脏脂肪代谢紊乱的改善作用.HE染色观察肝脏病理变化,试剂盒检测血清脂质水平、肝功能与炎症水平,qRT-PCR检测肝内脂质代谢与炎症调控相关因子mRNA表达水平.对比Model组小鼠发现,糖尿病改善效能混合谷物(MCG-Dm)干预显著降低HSD小鼠体质量与肝脏指数,减少肝脏脂肪堆积;并显著改善糖脂水平和肝功能水平(至TG 1.11 mmol/L,TC 4.25 mmol/L,LDL-C 0.36 mmol/L,HDL-C 0.97 mmol/L,FBG 7.72 mmol/L,AST 1 452.5 μg/mL,ALT 654.5 μg/mL);同时降低肝内 Srebp1(67.88％)、Acc(34.38％)、Fas(50.99％)、Scd1(59.88％)、Pparγ(72.57％)、Cd36(75.46％)和 Apob(41.18％)的mRNA表达减少脂肪酸合成,升高Pparα(2.32倍)、Cpt1(2.20倍)、Aco(3.95倍)的mRNA表达促进脂肪酸分解,缓解HSD小鼠肝脏脂质堆积.此外,MCG-Dm通过抑制Nfκb(46.74％)和Ikk2(46.48％)、升高Ikb(2.21倍)的mRNA表达,减少了 TNF-α和IL-6的释放,改善肝脏损伤.综上,该研究结果提示MCG-Dm有助于改善长期高糖饮食造成的肝脏炎症与脂质代谢异常,可为科学制定混合谷物膳食模式提供理论支持.
关键词：混合谷物高糖饮食炎症脂质代谢
资助基金：中央引导地方科技发展专项(ZY22096025)韩国国立消化系统疾病医疗产品有效性评价服务中心课题(NCEED-2014)
论文发表日期：2024-11-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：11( 48-58 )
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