荔枝发酵物提高人体皮肤HaCat细胞的抗氧化能力及对细胞凋亡的修复作用
甘聃1
孙静1
杨继国2
1.仙乐健康科技股份有限公司,上海 2017022.华南理工大学食品科学与工程学院,广东 广州 510640;华南协同创新研究院,广东东莞 523808
摘要：该文研究了荔枝发酵物对人体皮肤HaCat细胞模型中的ROS、SOD、透明质酸和水通道蛋白AQP3生成,以及对细胞周期与细胞凋亡的影响.结果表明,在双氧水诱导的HaCat细胞模型中,中剂量和高剂量组的ROS生成抑制率达到50％以上;所有剂量组均显著提升SOD活力水平(P＜0.05),高剂量组相比模型组提高39.96％,与空白对照组水平一致(P＞0.05).在HaCat细胞干燥模型中,所有剂量组荔枝发酵物均显著提升水通道蛋白AQP3和透明质酸的表达水平,高剂量组相比模型组分别提高2.08倍和1.11倍;荔枝发酵物能够调节HaCat细胞由G0/G1期比例向S期和G2/M期转化(P＜0.01),且能够显著降低由UVA照射导致的HaCat人体皮肤细胞的凋亡率(P＜0.05).因此,荔枝发酵物能有效提升HaCat细胞的抗氧化能力,促进细胞分裂,修复UVA导致的细胞凋亡,为其在皮肤健康产品研究和应用提供了参考.
关键词：荔枝发酵物Hacat细胞抗氧化水通道蛋白细胞凋亡
资助基金：华南协同研究院产学研项目(2021440002001713)
论文发表日期：2024-11-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 79-86 )
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