人参皂苷Rg2通过PI3K/AKT/NF-κB信号通路减轻LPS诱导的RAW264.7细胞炎症
谢静1
袁巧云2
何姿良2
杨贵贵1
高翔2
张雯霞2
张迹1
胡卫成3
1.新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐 830052;淮阴师范学院生命科学学院,江苏淮安 2233002.淮阴师范学院生命科学学院,江苏淮安 2233003.新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐 830052;扬州大学医学院,江苏扬州 225109
摘要:基于细菌脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)诱导的RAW264.7细胞炎症模型,该文深入研究了人参皂苷Rg2的抗炎效果,并利用聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)、实时荧光定量PCR(Real-Time Quantitative Polymerase Chain Reaction,RT-qPCR)、蛋白印迹等技术检测分析了人参皂苷Rg2对LPS诱导RAW264.7细胞炎症相关基因和蛋白的表达水平.结果显示,人参皂苷Rg2呈剂量依赖性抑制炎症细胞一氧化氮(Nitric Oxide,NO)的释放(P<0.05)以及一氧化氮合酶(Inducible Nitric Oxide Sythase,iNOS)、环氧化酶 2(Cyclooxygenase-2,COX2)、肿瘤坏死因子 α(Tumor Necrosis Factor-α,TNF-α)和白细胞介素1β(Interleukin-1β,IL-1β)等炎症相关基因的转录水平(P<0.05).扫描电镜(Scanning Electron Microscope,SEM)观察分析显示人参皂苷Rg2可以有效改善LPS诱导的RAW264.7细胞形态.蛋白印迹结果显示人参皂苷Rg2能够抑制PI3K、PDK1、AKT、GSK-3β等蛋白的磷酸化和NF-κB蛋白入核.该研究结果表明人参皂苷Rg2具有明确的抗炎作用,能够通过PI3K/AKT/NF-κB信号通路减轻LPS诱导的RAW264.7细胞炎症.该研究结果有助于全面理解人参皂苷Rg2的抗炎活性及其机制,为相关功能食品开发奠定基础.
关键词:人参皂苷Rg2抗炎RAW264.7细胞PI3K/AKT/NF-κB信号通路
资助基金:江苏省高等学校基础科学(自然科学)研究重大项目(23KJA550001)
论文发表日期:2024-12-15
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:9( 1-9 )
英文信息展开
现代食品科技

现代食品科技

CSTPCD北大核心
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2024,40(12)
所属栏目:食品营养