鸡胆汁酶转化物对酒精性大鼠胆汁酸代谢和肠道菌群的调控效应
蒋燕妮1
邹泽斌2
胡芳2
李雅琪2
林栩聪2
黎攀2
杜冰2
邱科先1
1.中山百灵生物技术股份有限公司,广东中山 5284372.华南农业大学食品学院,广东 广州 510642
摘要：该文旨在探究鸡胆汁酶转化物(Enzymatically Converted Chicken Bile,CB)对酒精致大鼠胆汁酸代谢及肠道菌群失调的调节作用.35只8周龄的雄性Sprague Dawley(SD)大鼠适应性喂养一周后,随机分为5组:正常组(HC)、模型组(MC)、CB 低、中、高剂量组(CBL 50 mg/kg,CBM 100 mg/kg,CBH 150 mg/kg).经过一周的酒精造模及CB干预后处死大鼠收集血清及盲肠内容物,分析血清中胆汁酸的组成及盲肠内容物中肠道菌群的组成.结果表明,高剂量CB的干预显著降低了大鼠血清中初级胆汁酸的水平,同时未结合型胆汁酸和结合型胆汁酸的比例显著降低59.90％,其中牛磺熊去氧胆酸的水平显著升高,改变了胆汁酸的组成.CB可以恢复酒精引起的肠道菌群丰富度和多样性的降低,厚壁菌门与拟杆菌门的比例降低53.66％,提高Parabacteroides、Bacteroides等益生菌的丰度,降低Romboutsia、Erysipelothrix等有害菌的丰度,同时提高如Verrucomicrobiota和Bacteroides等具有代谢胆汁酸能力菌群的丰度.血清胆汁酸与肠道菌群之间存在较强的相关性.综上所述,CB具有调节肠道菌群组成及血清胆汁酸代谢的效益.
关键词：鸡胆汁酶转化物胆汁酸肠道菌群牛磺熊去氧胆酸
资助基金：现代农业产业技术体系(CARS-21)
论文发表日期：2024-12-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：13( 10-22 )
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