新资源食品云威灵化学成分分析及促消化功能比较
陈恭1
金琼2
龚冰璐2
高世佳2
高瑞2
谭文红1
刘录2
1.云南中医药大学民族医药学院,云南 昆明 6505002.云南省高校保健食品化妆品工程研究中心,云南 昆明 650500
摘要：该文建立了稳定可靠的快速分析云威灵化学成分的方法,并对比了云威灵水提物和挥发油的促消化功能.采用超高压液相-三重四级杆-飞行时间质谱联用仪分析新资源食品云威灵(Inula nervosa Wall.)化学成分,通过保健食品功能评价方法测定小鼠小肠运动、胃泌素(GAS)、胃动素(MTL)、大鼠体质量增长、摄食量、食物利用率、胃蛋白酶活性及排出量来对比云威灵水提物和挥发油的促消化效果.结果表明,质谱分析共鉴定出 18 个化合物.水提物高剂量组及挥发油低、中、高剂量组小鼠小肠推进率提高了58.61%、49.27%、61.88%、83.78%(P<0.05,P<0.05,P<0.01,P<0.000 1),且能显著提高GAS、MTL的分泌(P<0.05).水提物低、中、高剂量组大鼠摄食量提高了 6.05%、6.99%、8.91%(P<0.05,P<0.01,P<0.000 1),挥发油中、高剂量组提高 6.72%、8.74%(P<0.01,P<0.001).水提物和挥发油均能使胃蛋白酶活性显著增强(P<0.01),但挥发油高剂量组与水提物高剂量组相比具有统计学意义(P<0.01).两者均能增加胃蛋白酶排出量(P<0.05).云威灵水提物及挥发油均具有促消化效果且挥发油更优.
关键词：云威灵化学成分超高压液相-三重四级杆-飞行时间质谱联用仪促消化作用胃蛋白酶
资助基金：云南省生物医药重大专项(202202AA100009)云南省生物医药重大专项(202302AA310006)云南省高校工程研究中心(2020YGG01)云南省高校重点实验室(2022YGZ02)
论文发表日期：2025-01-14
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 28-36 )
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