铁皮石斛多糖对小肠上皮细胞肠道屏障的保护作用
张雅欣1
李拥军2
梁嘉熹1
刘祎帆1
1.仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东 广州 5105502.广东江门中医药职业学院南药学院,广东江门 529000
摘要:该研究用铁皮石斛多糖(Dendrobium officinale Polysaccharide,DOP)诱导IEC-6肠上皮细胞分泌的外泌体探讨对TNF-α诱导的小肠上皮细胞肠道屏障保护作用.超速离心提取外泌体,透射电观察外泌体形态,Western blot检测标志蛋白HSP70、TSG101和CD63,纳米颗粒跟踪分析(Nanoparticle Tracking Analysis,NTA)检测外泌体粒径;Western blot检测铁皮石斛多糖对肠上皮组织紧密连接蛋白表达的影响,测谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione Peroxidase,GSH-PX)、超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)和过氧化氢酶(Catalase,CAT)的活性.结果表明:超速离心法获得的颗粒形状呈圆盘状,粒径为30~150 nm,含标志性蛋白TSG101、HSP70和CD63,鉴定为外泌体;DOP孵育产生的外泌体DE可被IEC-6细胞摄取,DOP组小鼠IEC-6上皮细胞ZO-1、Occludin和MUC1蛋白的表达量分别增加了 104.63%、70.09%和52.34%,抗氧化酶SOD、CAT和GSH-PX活性分别提高了 52.16%、43.40%、122.89%.综上所述,铁皮石斛多糖通过外泌体提高小肠上皮细胞抗氧化酶活性,增强紧密连接蛋白表达来修护肠道屏障功能损伤,为炎症性肠病的治疗提供参考.
关键词:外泌体铁皮石斛多糖肠道屏障紧密连接蛋白抗氧化酶
资助基金:江门市基础与应用基础研究重点项目(2021030103330007214)广东省普通高校特色创新项目(KA21031F8)
论文发表日期:2025-05-20
在线出版日期:2025-08-15(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:8( 28-35 )
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现代食品科技

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ISSN:1673-9078
年,卷(期):2025,(5)
所属栏目:食品营养