九香虫肽缓解槟榔碱诱导的胃粘膜上皮细胞损伤
蒋玉珍
成钰莹
杨扬
钟膳蔚
黄安晴
刘俊熙
杜冰
黎攀
华南农业大学食品学院,广东 广州 510642
摘要：九香虫(Aspongopus chinensis Dallas)属于传统药食两用资源昆虫,具有多种生物学功效.该研究旨在探讨九香虫肽对槟榔碱诱导的人胃粘膜上皮细胞(GES-1)损伤的保护作用.采用九香虫肽干预槟榔碱诱导的GES-1细胞,测定抗氧化和线粒体功能等指标.结果显示,250、1 000 μg/mL的九香虫肽处理后,细胞活力分别提高了 4.94％和 10.89％,SOD 活力分别增加了 22.33％、38.29％,GSH 含量增加了 23.65％、40.10％;LDH 活力分别下降1.51％、8.99％,ROS水平降低25.62％、48.75％.此外,九香虫肽通过回调线粒体膜电位和ATP酶活力,减轻线粒体损伤.采用转录组学技术进一步分析,发现九香虫肽主要通过调节程序性坏死通路来缓解GES-1损伤.最后利用RT-qPCR和Western-blot验证得到九香虫肽显著下调该通路p62、Hsp90、cPLA2和RIPK1、RIPK3、MLKL的表达水平(P＜0.01).综上,九香虫肽通过下调程序性坏死通路关键基因和蛋白表达,进而改善细胞氧化损伤,维持线粒体功能,缓解细胞坏死.该研究为缓解槟榔碱引发的胃黏膜损伤提供新的思路,并为九香虫肽产品开发奠定理论依据.
关键词：九香虫肽槟榔碱人胃黏膜上皮细胞转录组学程序性坏死
资助基金：现代农业产业技术体系(CARS-21)
论文发表日期：2025-05-20
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：13( 36-48 )
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