紫灵芝多糖改善运动疲劳小鼠学习记忆能力
王冬枝
马矜烁
新乡医学院三全学院,河南新乡 453003
摘要：该研究探究紫灵芝多糖对运动疲劳小鼠学习记忆能力的改善作用.采用水提醇沉得到紫灵芝多糖(Ganoderma sinense Polysaccharide,GSP),分析其单糖组成并测定小鼠相关生化指标.结果表明,GSP经分离纯化得到 3 个多糖组分(GSP-A1、GSP-B1、GSP-C1),GSP-A1 由 Fuc、Rib、Man、Gal、Glu、Ara、Rha 组成,GSP-B1 由Man、Fru、Gal、Glu、Xyl、Glu-Ac、Gal-Ac 组成,GSP-C1 由 Glu、Rha、Xyl、Glu-A、Gal-Ac 组成.与运动疲劳模型组相比,GSP-A1、GSP-B1、GSP-C1组小鼠逃避潜伏期分别显著降低了 23.82％、49.82％、39.35％,避暗潜伏期分别显著提高了 29.40％、89.00％、56.49％;小鼠体内肝糖原和肌糖原含量均显著提高,海马组织内氧化应激和炎症因子水平显著降低,神经递质NE、5-HT、DA均显著提高.同时,抗凋亡基因Bcl-2 mRNA表达水平显著提高,促凋亡基因Bax、Caspase-3 mRNA表达水平显著下降.综上,GSP可通过降低氧化应激和炎症因子水平及抑制神经细胞凋亡来改善运动疲劳小鼠的学习记忆能力,为紫灵芝多糖在功能食品领域上的应用开发提供了新思路.
关键词：紫灵芝多糖单糖组成运动疲劳学习记忆
资助基金：河南省高等学校重点科研项目(22B350006)新乡市科技专项(21CJ006)
论文发表日期：2025-05-20
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：12( 49-60 )
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