野坝子水提物对高脂饮食小鼠脂代谢变化的干预作用
单林鲜1
徐紫芸1
罗延凯2
方崇业1
1.云南农业大学食品科学技术学院,云南 昆明 6502012.云南农业大学农学与生物技术学院,云南 昆明 650201
摘要：为探究野坝子水提物对高脂饮食小鼠脂质沉积的影响,将C57BL/6J小鼠随机分为对照组(CK组),高脂组(HFD组),盐酸二甲双胍药物对照组(POS组),野坝子水提物组(HFD+Y组),每组 6 只.除对照组给予普通饲料,其他组均以高脂饲料喂养 16 周.每周定期检测小鼠的体质量、空腹血糖、摄食量、饮水量,14 周和15周进行腹腔葡萄糖耐受(Intraperitoneal Glucose Tolerance Test,IPGTT)和腹腔胰岛素耐受(Intraperitoneal Insulin Tolerance Test,IPITT)试验.饲养结束后,测定脏器系数、血清生化指标,并观察各组小鼠肝细胞与脂肪细胞形态变化.结果显示,与HFD组相比,野坝子水提物能够降低高脂饮食小鼠体质量,减轻体内脂肪堆积(腹股沟脂肪34.59%,附睾脂肪45.21%),改善小鼠葡萄糖耐受性和胰岛素敏感性,降低小鼠血清甘油三酯(15.54%)、总胆固醇(24.69%)、谷丙转氨酶(40.78%)水平,以及肝脏甘油三酯(36.14%)、总胆固醇(24.89%)水平.综上,野坝子水提物能够改善高脂饮食小鼠的体重、胰岛素敏感性及脂质沉积.该研究为开发干预脂代谢异常的天然物质提供理论基础.
关键词：野坝子高脂饮食肝脏脂质沉积
资助基金：云南省绿色健康食品中泰双边国际联合实验室(202203AP140011)云南省国际科技特派员(个人)认定工作(202203AK140017)(202203AK140017)
论文发表日期：2025-06-20
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 78-85 )
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