灰树花多糖F21和F22的结构表征及对T2DM小鼠的降血糖作用
刘继菊1
钟伟1
黄龙花2
胡惠萍2
李向敏2
刘远超2
蔡曼君2
陈少丹2
雍天乔2
肖春3
吴清平1
1.华南理工大学生物科学与工程学院,广东 广州 510006;广东省科学院微生物研究所,华南应用国家重点实验室,广东省微生物安全与健康重点实验室,国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台,广东 广州 5100702.广东省科学院微生物研究所,华南应用国家重点实验室,广东省微生物安全与健康重点实验室,国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台,广东 广州 5100703.广东省科学院微生物研究所,华南应用国家重点实验室,广东省微生物安全与健康重点实验室,国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台,广东 广州 510070;蕉岭铁汉大健康产业投资有限公司,广东蕉岭 514100
摘要：探究灰树花多糖F2中发挥降血糖功效的核心成分.采用Sephacryl S-200层析柱对灰树花多糖F2进行纯化得到多糖F21和F22,对其进行结构表征和降血糖效果评价.结果表明,F21是由岩藻糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖组成,分子量约为17.9 ku;F22是由甘露糖和葡萄糖组成,分子量约为3.16 ku.动物实验发现,F21(i.g.)降低了 T2DM小鼠空腹血糖16.36％(P＜0.05),减少了甘油三酯26.53％(P＜0.05);F22(i.g.)降低了低密度脂蛋白31.48％(P＜0.01).F21(i.p.)降低了空腹血糖约22.32％(P＜0.05);血浆谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶分别降低了 32.96％(P＜0.001)、36.12％(P＜0.05)、42.35％(P＜0.001);肝脏丙二醛含量减少了 42.95％(P＜0.001),超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性分别增加了 36.08％(P＜0.05)、24.34％(P＜0.01).F22(i.p.)降低了肝脏中碱性磷酸酶水平32.38％(P＜0.01),增加了超氧化物歧化酶活性37.32％(P＜0.05),减少了丙二醛含量68.16％(P＜0.001).结果表明,灰树花多糖F2的活性成分为F21,其可以改善T2DM小鼠症状,该研究为灰树花多糖在食药领域上的开发应用提供了理论依据,具有广阔的应用前景.
关键词：灰树花多糖结构表征降血糖抗氧化
资助基金：广东省重点领域研发计划项目(2022B0202020004)国家食品营养与安全重点研发计划(2023YFF1104100)国家自然科学基金(82373770)广东省自然科学基金(2023A1515030151)
论文发表日期：2025-07-20
在线出版日期：2025-09-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：15( 86-100 )
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