福白菊总黄酮抗氧化活性及谱效关系分析
冉佩灵1
李蓉2
黄业传2
李凤3
阮军4
李硕芳4
1.荆楚理工学院生物工程学院,湖北 荆门 448000;西南科技大学生命科学与工程学院,四川 绵阳 6210002.荆楚理工学院生物工程学院,湖北 荆门 4480003.西南科技大学生命科学与工程学院,四川 绵阳 6210004.湖北钟祥聚瑞食品有限公司,湖北 荆门 431900
摘要：福白菊是药食兼用型湖北道地中药材,富含黄酮类化合物.以体外化学抗氧化法、体内秀丽隐杆线虫模型法为评价方法,以自由基清除率、抗氧化酶活力及线虫荧光强度等为指标,探究福白菊黄酮化合物的抗氧化能力.将 15 个不同品牌的福白菊黄酮指纹图谱中所标示的共有峰与抗氧化活性相联系,以探明福白菊黄酮与抗氧化活性间的谱效关系.结果表明,福白菊黄酮提取物最大DPPH自由基清除率为 83.14%,ABTS+自由基最大清除率为75.32%.福白菊黄酮提取物能显著提高线虫内抗氧化酶活力,增强线虫的抗氧化应激抗性.福白菊黄酮指纹图谱中 8 个特征共有峰对抗氧化活性均有一定的相关性,尤其是 3 号峰对抗氧化活性作用相关性最显著,可能是木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷;4 号峰对ABTS+自由基清除率作用相关性最显著,可能是木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸苷.以上研究结果表明,福白菊黄酮提取物具有良好的抗氧化活性,可为福白菊后续开发成抗氧化剂等提供参考依据.
关键词：福白菊总黄酮抗氧化线虫谱效关系
资助基金：湖北省科技计划项目(2022BEC031)
论文发表日期：2025-08-20
在线出版日期：2025-10-10（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 112-121 )
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