元宝枫籽油纳米结构脂质载体对秀丽线虫衰老的改善作用
严艳芳1
李小洪1
刘莎1
冉娴婷2
颜令2
曹家辅2
杨娟1
1.贵州医科大学中药功效成分发掘与利用全国重点实验室,贵州贵阳 550014;贵州省天然产物研究中心,贵州贵阳 5500142.贵州省天然产物研究中心,贵州贵阳 550014
摘要:该文对熔融乳化-超声法制备得到的元宝枫籽油纳米结构脂质载体(ASO-NLC)性状进行表征,并考察其对秀丽隐杆线虫寿命、生育能力、运动能力、抗氧化能力、热/氧化应激及细胞凋亡的影响.结果表明,ASO-NLC粒径为244.40 nm,PDI为0.17,zeta电位为-30.07 mV,离心稳定性好,是一种稳定性良好的口服制剂.与空白组比较,ASO-NLC可使线虫最长寿命延长50.21%以上,平均寿命延长12.00%~36.00%,而且寿命的延长不会导致线虫生殖能力下降;线虫培养10d后,ASO-NLC能显著提高线虫的蠕动能力,到15d时,作用更为明显.ASO-NLC可使谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)等抗氧化酶活性分别提高21.58%~48.81%、22.42%~58.58%和 16.11%~75.88%;丙二醛(MDA)含量降低 6.81%~34.89%.急性氧化应激下,ASO-NLC组线虫最长存活时间延长了 1.50倍.吖啶橙染色结果显示,ASO-NLC组相对荧光强度比空白组减弱了13.71%~17.00%.综上所述,ASO-NLC可通过延长线虫寿命,提升其运动能力,提高线虫抗应激损伤的能力、体内抗氧化酶活性及减少细胞凋亡来延缓线虫衰老.该研究为元宝枫籽油功能性多元化产品开发提供了理论基础.
关键词:元宝枫籽油纳米结构脂质载体性状表征秀丽隐杆线虫抗衰老
资助基金:贵州省科技支撑计划项目(2021)
论文发表日期:2025-09-20
在线出版日期:2025-11-13(本平台首次上网日期,不代表文献的发表时间)
页数:8( 39-46 )
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现代食品科技

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CSTPCD北大核心
ISSN:1673-9078
年,卷(期):2025,41(9)
所属栏目:食品营养