恩施州胡颓子资源及其营养成分分析
彭诚
湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施,445000
摘要：对恩施州胡颓子资源进行了调查并对其果实的营养成分进行了分析.结果表明恩施州胡颓子资源丰富,果实中含有多种营养成分,富丰的矿质元素和雏生素,18种以上氨基酸,总糖、总酸也较高.为恩施州开发利用胡须子资源提供了科学依据.
关键词：野生植物资源胡颓子营养成份
分类号：S759.83(森林经营学、森林计测学、森林经理学)
资助基金：国家自然科学基金(2007)
论文发表日期：2009-07-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 279-281 )
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