UP LC-TOF-MS联用快速测定硒蛋氨酸和硒胱氨酸
肖强
秦艳
1.生物资源保护与利用湖北省重点实验室 湖北民族学院,湖北恩施,4450002.生物资源保护与利用湖北省重点实验室 湖北民族学院,湖北恩施,445000
摘要：采用超高压液相色谱-飞行时间质谱联用方法同时测定硒蛋氨酸（SeMet）和硒胱氨酸（SeCys）含量，分析柱为ZORBAX 2．1×50 mm 1．8 Micron C-18柱，流动相为甲醇-0．1％（甲酸∶水），采用梯度洗脱，飞行时间质谱作为检测器，提取离子流色谱进行定性和定量分析．测定结果表明， SeMet 和SeCys 的线性范围分别为18．304～45．76 ng，14.562～38．832 ng，相关系数为0．9990和0．9996，相对标准偏差小于1．5％；该方法能够在3 min内实现SeCys和Se-Met的快速准确定量检测．
关键词：硒化合物色谱法高压液相电喷雾电离
分类号：R15(营养卫生、食品卫生)O6571.63(分析化学)
资助基金：国家自然科学基金(31260057)国家自然科学基金(31360498)湖北省重点实验开放基金(PKLHB1310)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 245-247 )
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