多元非线性回归分析在葡萄酒质量评价中的应用
方壮
向华艳
周洪健
1.湖北民族学院理学院,湖北恩施,4450002.湖北民族学院理学院,湖北恩施,4450003.湖北民族学院理学院,湖北恩施,445000
摘要：分析酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标与葡萄酒质量之间的相关性。在此基础上，建立了葡萄酒质量与葡萄酒主要理化指标之间多元非线性回归分析模型，通过对模型的解与原始值的比较，验证了多元非线性回归模型评价葡萄酒质量的合理性。
关键词：葡萄酒理化指标多元非线性回归分析相关性分析
分类号：TP183(自动化基础理论)
资助基金：湖北省教育厅科学技术研究项目( B20111909)恩施州科技局项目(201116－01)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 426-429 )
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