紫鸭跖草总黄酮提取工艺优化及抗氧化研究
滕树锐1
刘鹏飞2
江念3
陈根洪3
陈耀兵1
1.湖北民族学院 林学园艺学院,湖北 恩施,4450002.长江大学 动物科学学院,湖北 荆州,4340233.湖北民族学院 生物科学与技术学院,湖北 恩施,445000
摘要：以紫鸭跖草为研究材料,采用溶剂提取法对紫鸭跖草进行总黄酮的提取和体外抗氧化研究.经单因素和正交试验得出紫鸭跖草黄酮最佳提取工艺为:料液比1:70,提取时间2h,提取温度90℃,乙醇体积分数80%,在最佳提取工艺条件下黄酮得率为4.59%,该工艺稳定可行.紫鸭跖草黄酮对于试验中所选取的自由基在测定范围内,清除作用均随着质量浓度的增加呈现出正相关的效应,体现出较强的抗氧化作用;对DPPH自由基的清除能力较强并和相同质量浓度的VC清除效果基本相当,对羟自由基的清除作用在所试范围内效果弱于VC.
关键词：紫鸭跖草总黄酮提取工艺抗氧化
分类号：Q949.95(应用植物学（经济植物学）)
资助基金：生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金(PKLHB1525)生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金(1526)恩施州技术研发项目(2013)恩施州技术研发项目(2014)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 171-175 )
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