榆黄蘑菌丝体多糖提取工艺研究
张宝翠1
朱玉昌2
王应玲3
陈莉莉1
姜宁2
1.湖北民族大学 生物科学与技术学院,湖北 恩施4450002.湖北民族大学 生物科学与技术学院,湖北 恩施445000;生物资源保护与利用湖北省重点实验室(湖北民族大学),湖北 恩施4450003.湖北省地质局第二地质大队,湖北 恩施445000
摘要：榆黄蘑多糖具有多种生理功能.以榆黄蘑菌丝体为对象,探讨榆黄蘑菌丝体多糖水浴提取工艺.以多糖得率为评价指标,选取影响得率的4个因素:液固比、提取时间、提取温度和提取次数,采用单因素结合正交试验设计,对水浴提取榆黄蘑菌丝体多糖的工艺进行优化.结果表明,当液固比15:1(mL/g)、提取时间3 h、提取温度90℃、提取3次时,榆黄蘑菌丝体的多糖得率最高,可达4.55％.本研究为榆黄蘑菌丝体的进一步开发利用提供实验依据.
关键词：榆黄蘑菌丝体深层发酵多糖提取
分类号：S646.14(园艺)
资助基金：国家自然科学基金(81460573)湖北省技术创新专项(2016AKB058)湖北省技术创新专项(2017ABA139)湖北省技术创新专项(2017AKB077)专业综合改革试点项目(2014029)湖北民族大学生科院研究生创新计划项目(201709)湖北产业教授人才项目(2019029)
论文发表日期：2020-06-20
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 138-141,146 )
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