富硒油菜粉急性毒性研究及30天喂养实验
鄢鹏飞1
田瑞2
王雪儿1
朱于鹏3
孙国根4
程超1
莫开菊1
汪兴平1
1.湖北民族大学 生物科学与技术学院,湖北 恩施4450002.风湿性疾病发生与干预湖北省重点实验室(湖北民族大学) ,湖北 恩施4450003.恩施硒圣植物科技有限公司,湖北 恩施4450004.恩施土家族苗族自治州中心医院,湖北 恩施445000
摘要：以硒含量为4000 mg/kg的富硒油菜粉为材料,研究其对大鼠的急性毒性和安全性.急性毒性实验选用霍恩法,剂量选取0.316、1.000、3.160、10.000 g/kg?BW 4个剂量组,一次经口灌胃,14 d观察期;安全性试验采用30 d喂养实验,对照组灌胃蒸馏水,实验组剂量为0.360 mg/kg?BW的富硒油菜粉,30 d内每日灌胃.观察期结束后剖检大鼠,观察病变状况,取主要脏器称重计算脏器比.结果显示:急性毒性实验中最高剂量组死亡2只,其余组无死亡,死亡大鼠肺部出血严重,肝脏病变严重,富硒油菜粉对大鼠的急性毒性靶器官主要是肝脏、肾脏、肺脏、心脏和脾脏,各类脏器指数与其余剂量组间存在显著性差异(P<0.05);其余各剂量组间各类脏器指数无显著性差异(P>0.05).在30 d喂养实验中,实验组的雌、雄大鼠无明显异常,与对照组相比各类脏器指数、尿素(Urea)、肌酐(CRE)和谷草转氨酶(AST)无显著性差异(P>0.05),雄性组的谷丙转氨酶(ALT)存在显著性差异(P<0.05).结果表明,富硒油菜粉对大鼠灌胃给药的LD50为11.75 g/kg?BW(以硒计为47 mg/kg?BW),大于10 g/kg?BW,为实际无毒类物质,具有成为优质硒补充剂的潜力;30 d喂养实验表明以0.09 g/kg?BW的富硒油菜粉喂养,未产生有害作用.
关键词：富硒油菜粉急性毒性霍恩法30d喂养实验安全性硒补充剂
分类号：R994.4(毒物学（毒理学）)
资助基金：湖北省重点研发计划项目(2020BBB067)
论文发表日期：2021-12-20
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 391-397 )
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