狐臭柴叶水提取液延缓秀丽隐杆线虫衰老作用的研究
潘旭芳1
周大寨2
朱玉昌1
1.硒食品营养与健康智能技术湖北省工程研究中心,湖北 恩施 445000;湖北民族大学 生物与食品工程学院,湖北 恩施 4450002.生物资源保护与利用湖北省重点实验室,湖北 恩施 445000
摘要：为了研究狐臭柴叶水提取液(Premna puberula Pamp.leaves water extract,PPW)对秀丽隐杆线虫的抗衰老作用,首先以秀丽隐杆线虫作为衰老模型,测定狐臭柴叶水提取液对秀丽隐杆线虫自然寿命、虫体长度、运动能力、紫外应激能力及丙二醛含量的影响,再以苯酚-硫酸法、酒石酸铁法、硝酸钠-硝酸铝法及考马斯亮蓝法分别测定PPW中多糖、总黄酮、总酚、蛋白质的含量.实验结果表明,与空白对照相比,在PPW含量为 25%、50%、75%时,分别延长了秀丽隐杆线虫自然寿命的 13.83%、16.42%、12.27%,在紫外应激条件下分别延长线虫寿命的 21.12%、16.81%、32.96%.在PPW含量为 50%和 75%时,线虫的运动能力、虫体长度显著高于空白组(P<0.05),显著降低了线虫体内丙二醛的含量(P<0.05).PPW中多糖、总黄酮、总酚、蛋白质含量分别为 54.30±3.39、13.52±0.90、15.52±0.53、13.87±0.30mg/g.结果说明,狐臭柴叶水提取液可以延缓秀丽隐杆线虫的衰老、降低体内丙二醛含量、促进线虫生长发育、提高运动能力和抗紫外应激能力.此结论可为狐臭柴叶进一步的研究与开发利用提供参考,尤其是为探究狐臭柴的食用价值、药用价值和医疗保健功能奠定理论基础.
关键词：狐臭柴叶提取液秀丽隐杆线虫延缓衰老紫外应激能力运动能力
分类号：TS201.4(食品工业)
资助基金：湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(T2020020)湖北省教育厅中青年科学研究项目(Q20131908)恩施州科技计划项目(XYJ2020000022)生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金项目(PT012015)硒食品营养与健康智能技术湖北省工程研究中心开放基金(9T082012)
论文发表日期：2023-12-20
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 428-433,447 )
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