抓根治本 强化食品安全管理
薛丽
邓红玲
1.南漳县质量技术监督局2.南漳县质量技术监督局
摘要：近几年来，我国食品安全形势不容乐观，这是目前决策者乃至普通民众的共识。仅从2011年开始，在全国引起震撼的食品安全事件就屡见不鲜：2011年4月13日，央视报道称，上海盛禄食品有限公司分公司在生产过程中添加色素、防腐剂等，将白面染色制成玉米面馒头、黑米馒头等，工人还随意更改馒头的生产日期，“染色”馒头进入了上海部分超市销售；2011年4月15日，湖北省宜昌市工商部门在一个蔬菜市场查获一批硫磺熏制过的“问题生姜”，
关键词：食品安全管理强化食品安全事件安全形势生产过程生产日期蔬菜市场工商部门
分类号：TS201.6(食品工业)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 21-22 )