大蒜精油提取后废弃蒜渣综合利用的研究
许春萱1
魏金风1
魏红光2
1.信阳师范学院,2.信阳市第三人民医院,
摘要：从大蒜及蒜渣的主要成分出发,对二者有用成分进行比较,论述了大蒜的开发利用及蒜渣综合利用的意义.通过将蒜渣分离,烘干等一系列处理后,根据其所含成分不同,分别应用到医药、保健、饮料、果脯、饲料、肥料等方面.蒜渣的利用,消除了环境污染,提高了大蒜厂的经济效益和社会效益.
关键词：大蒜素蒜渣综合利用成分分析
分类号：X792(轻工业污染、废物处理与综合利用)
资助基金：河南省科技厅科技攻关计划(991060012)
论文发表日期：2001-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 42-44 )
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