产α-淀粉酶菌株液体培养条件的探讨
金志雄1
毛达勇2
张珍2
王金勇1
1.郧阳医学院微生物学教研室2.郧阳医学院附属太和医院,十堰,442000
摘要：目的是探讨在液体培养条件下枯草芽胞杆菌(B.subtilis HY-02)降解淀粉的影响因素.方法是设0、0.5%、1%、1.75%四种淀粉浓度的培养基,接种细菌后,在32℃的温箱、水浴、振荡三种条件下培养,连续检测α-淀粉酶活性及淀粉浓度.结果为温箱、水浴培养:96h后,1%淀粉瓶α-淀粉酶活性、分解淀粉最明显,1.75%淀粉瓶存在抑制酶活性的现象.振荡培养:1.75%淀粉瓶优于其他组.结论是初始淀粉浓度、培养方式对枯草芽胞杆菌α-淀粉酶活性影响较大,也直接影响了淀粉的分解.
关键词：枯草芽胞杆菌盾叶薯蓣淀粉α-淀粉酶
分类号：X172(环境生物学)
资助基金：湖北省教育厅科学技术研究项目(2004D007)湖北省十堰市科技攻关计划(2004ZD039)
论文发表日期：2006-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 32-33 )
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