聚-γ-谷氨酸在环境中降解特性的初步研究
陈雄1
陈守文2
喻子牛2
1.湖北工业大学生物工程学院,湖北,武汉,4300682.华中农业大学生命科学与技术学院,湖北,武汉,430070
摘要：通过液相色谱分析聚-γ-氨酸(γ-PGA)在环境水样和土样中的降解率,以及降解产物谷氨酸的生成量,研究γ-PGA在环境中的降解特性.研究表明:γ-PGA在环境水样中的降解较慢,10d后,05%γ-PGA在鱼塘水样中仅降解了1.6%,谷氨酸的含量也仅为120mg/kg.γ-PGA在环境土样中降解明显,γ-PGA在土壤中放置20d,仅保存了7.5%,而谷氨酸含量达到了3.2mg/g土样.γ-PGA在灭菌土壤中降解的半衰期是未灭菌土壤的3.7倍,这说明γ-PGA在环境土样中的降解主要是微生物的作用.从土壤中分离的γ-PGA生产菌株B.subtilisCCTCC202048能降解γ-PGA,通过PCR扩增从该菌株中得到了γ-PGA降解酶基因.该研究将为γ-PGA在环境中的使用奠定理论基础.
关键词：聚-γ-谷氨酸降解微生物半衰期
分类号：X131(环境化学)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 35-37,88 )
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