微生物固体发酵转化水生植物的研究
于岚
朱淑颖
孙来玉
李晓明
韩志萍
1.湖州师范学院生命科学学院,浙江,湖州,3130002.湖州师范学院生命科学学院,浙江,湖州,3130003.湖州师范学院生命科学学院,浙江,湖州,3130004.湖州师范学院生命科学学院,浙江,湖州,3130005.湖州师范学院生命科学学院,浙江,湖州,313000
摘要：采用黑曲霉、绿色木霉和耐热克鲁维酵母发酵芦苇叶和浮萍原料,研究植物原料中粗蛋白含量的变化以及纤维素酶活的变化.研究结果表明,在水生植物原料中接种7%的黑曲霉和3%的热克鲁维酵母进行共发酵的效果最佳,发酵后芦苇叶原料和浮萍原料中粗蛋白含量分别提高了8.58倍和3.64倍;黑曲霉与耐热克鲁维酵母共发酵时其降解纤维素的能力显著提高.有望利用该工艺发酵这两种水生植物生产蛋白饲料.
关键词：水生植物固体发酵单细胞蛋白纤维素酶活力
分类号：X172(环境生物学)
资助基金：湖州市科技计划重大专项(2007ZDN01)
论文发表日期：2010-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 73-76 )
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