三七渣浅盘发酵生产蛋白饲料的研究
谭显东
许汝峰
王浪
王君君
羊依金
1.成都信息工程学院资源环境学院,四川成都,6102252.成都信息工程学院资源环境学院,四川成都,6102253.成都信息工程学院资源环境学院,四川成都,6102254.成都信息工程学院资源环境学院,四川成都,6102255.成都信息工程学院资源环境学院,四川成都,610225
摘要：文章考察了料层厚度、翻料操作和麸皮比例3个关键因素对黑曲霉/产朊假丝酵母浅盘发酵三七渣生产蛋白饲料的影响.研究结果表明,料层厚度对品温和发酵培养物真蛋白含量影响显著(p＜0.05),增加料层厚度将导致品温升高和发酵培养物真蛋白含量降低,适宜的料层厚度为2～3 cm;翻料操作可以降低品温并提高发酵培养物的真蛋白含量.麸皮比例对发酵培养物的真蛋白含量影响显著(p＜0.05),适宜的麸皮比例为10％.
关键词：三七渣浅盘发酵饲料
分类号：X705(一般性问题)
资助基金：四川省科技支撑计划(2008sz0129)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
英文信息