多不饱和脂肪酸对模拟失重大鼠脂质代谢的影响
王蕾1
白树民2
黄纪明2
石阶平1
1.中国农业大学食品学院食品科学与功能食品实验室,北京,1000942.航天医学工程研究所,北京,100094
摘要：目的研究添加以鱼油为来源的不同剂量的多不饱和脂肪酸(PUFA)对模拟失重大鼠血清红细胞膜微粘度、循环内皮细胞、以及血清总胆固醇、血清甘油三酯等脂质代谢的调节.方法选用3周龄断乳雄性SD大鼠49只,采用最小体差法分为5组:Ⅰ组悬吊对照,饲喂含10%玉米油饲料;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组悬吊实验组,分别饲喂含0.5%,1.5 %和3.0 %鱼油的合成饲料;Ⅴ组地面正常对照组,饲喂含10 % 玉米油饲料.悬吊时间为30 d.结果血清红细胞膜微粘度Ⅱ、Ⅳ组与Ⅴ组无显著性差异,Ⅲ组红细胞膜流动性有了显著的增加.Ⅱ组较为明显的减轻了模拟失重对循环内皮细胞(CEC)的增加作用,血清总胆固醇(TC)的含量与鱼油的添加量呈负相关,而血清甘油三酯(TG)含量在各剂量组中无显著性差异.Ⅰ组相对Ⅴ组血清冠心病指数(LDL/HDL)有显著升高而各悬吊实验组中LDL/HDL分别比Ⅰ组降低13.9%、11.1%和31.4%.结论在模拟失重条件下,补充PUFA会减少失重对脂质代谢的不利作用,从而对动脉粥样硬化及冠心病(CHD)的发生起到一定的预防作用.
关键词：失重模拟多不饱和脂肪酸内皮细胞脂质代谢细胞膜流动性
分类号：R8852.22(特种医学)R854(航空航天医学)
论文发表日期：2002-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 347-350 )
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