不同品牌天然矿泉水主要矿物元素分析与比较
董海胜1
赵伟1
钟悦2
张淑静1
张丽芬2
陈斌1
1.中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程重点实验室,北京,1000942.北京航天城门诊部,北京,100094
摘要：目的 为饮用天然矿泉水品质的综合评价和航天饮水的研制提供依据与技术积累.方法 以天然矿泉水为分析对象,建立了基于电感耦合等离子体发射光谱的矿物元素分析方法,通过对市售主要品牌天然矿泉水矿物元素及主要理化性质分析与比较,考察了不同水源地矿泉水主要矿物元素品质差异.结果 天然矿泉水普遍低钾,高钙,我国西北地区矿泉水普遍含锶元素,而部分东北水源地矿泉水未检出锶元素.结论 受地理环境的影响,不同水源地天然饮用矿泉水的主要矿物元素含量差异明显,矿物元素品质综合评价可用于水源保护和监测,也可以作为不同水源地天然矿泉水鉴真的指纹信息.
关键词：电感耦合等离子体发射光谱天然矿泉水矿物元素
分类号：R851.8(航空航天医学)
资助基金：国家自然科学基金(31101251)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
英文信息