红树植物红海榄叶化学组成研究
宋文东1
范润珍2
奚旦立3
1.东华大学环境科学与工程学院,上海,200051;广东海洋大学理学院,广东,湛江,5240252.广东海洋大学理学院,广东,湛江,5240253.东华大学环境科学与工程学院,上海,200051
摘要：对红树植物红海榄叶的基本化学成分水分,灰分,灰分中酸不溶物,灰分中S(SO2-4),粗蛋白,粗脂肪等及氨基酸和微量元素的组成和含量进行了系统的分析测定.其基本化学组成各成分含量分别为:水分(69.18%),灰分(3.04%),灰分中酸不溶物(0.094%),灰分中S(SO2-4)(0.052%),粗脂肪(7.75%),粗蛋白(7.14%);测得了红海榄叶中17种氨基酸,其总含量为10.7mg/g,其中人体必须氨基酸有7种,占所含氨基酸总量约26%;采用全谱直读等离子体原子发射光谱仪对红海榄叶进行了31种微量元素的分析测定,测得了其中18种元素的含量,红海榄叶中含有丰富的人体必须的矿物质元素.
关键词：红海榄氨基酸微量元素组成特征
分类号：R284(中药学)TS201.2(食品工业)
资助基金：广东省自然科学基金(06029124)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 13-18 )
英文信息