聚β-羟基丁酸酯及在水产动物中应用研究进展
段亚飞1
张月1
张家松1
董宏标1
牛宇峰2
李华1
刘青松1
1.中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部南海渔业资源开发利用重点实验室,广州5103002.根特大学,水产养殖实验室,根特9000
摘要：病害问题是阻碍水产养殖产业发展的瓶颈之一.抗生素等药物的大量使用,易造成致病菌抗药性,危害环境和食品安全.聚β-羟基丁酸酯(PHB)是短链脂肪酸β-羟基丁酸的聚合体,为热塑性聚酯,具有生物可降解性、生物相容性等特点.研究表明,在碳、氮营养失衡的情况下,细菌胞内可以积累PHB作为碳源和能量储备;此外,PHB能够抑制致病菌,且不产生抗药性.本文综述了PHB的结构特性、合成和检测方法,介绍了其在水产动物中的作用,并展望了PHB在水产动物肠道免疫中未来的研究趋势.
关键词：聚β-羟基丁酸酯(PHB)水产动物水产养殖
分类号：S917.4(水产基础科学)
资助基金：国家科技支撑计划(2011BAD13B10)中央级公益性科研院所基本科研业务费专项中国水产科学研究院南海水产研究所项目(2014TS15)广东省海洋渔业科技推广专项(A201501B15,A201508B05)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 57-62 )
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