糖胁迫对牙鲆肝脏代谢和肠道消化相关酶活性的影响
郭本月
韩冬冬
张文兵
麦康森
1.中国海洋大学农业部水产动物营养与饲料实验室,教育部海水养殖重点实验室,山东青岛2660032.中国海洋大学农业部水产动物营养与饲料实验室,教育部海水养殖重点实验室,山东青岛2660033.中国海洋大学农业部水产动物营养与饲料实验室,教育部海水养殖重点实验室,山东青岛2660034.中国海洋大学农业部水产动物营养与饲料实验室,教育部海水养殖重点实验室,山东青岛266003
摘要：牙鲆是海水养殖肉食性鱼类.本研究以灌喂葡萄糖的方式,研究糖胁迫对牙鲆(初始体重225±50g)肝脏蛋白质和脂肪代谢酶和消化酶活性的影响,为解析肉食性鱼类糖耐受能力弱的机制提供基础数据.共设计2个实验组,第1组为糖胁迫组,将葡萄糖溶液(500mg/ml)按照1.67g葡萄糖/kg体重的剂量灌喂给牙鲆;第2组为对照组,按第1组同等剂量灌喂牙鲆磷酸缓冲盐溶液(PBS,0.01mol/L).分别在灌喂前(0 h),灌喂后1、3、5、7、12、24和48 h取样.结果表明,肝脏谷丙转氨酶活性在灌喂葡萄糖后表现出先下降后升高的趋势,在7h达到最低且显著低于灌喂前水平(P＜0.05),谷草转氨酶活性与0h差异不显著(P＞0.05).葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性先升高后下降,在7h显著高于灌喂前水平(P＜0.05).脂蛋白脂酶、肝脂酶活性变化不显著(P＞0.05).肠道脂肪酶和胰蛋白酶活性先升高后下降,分别在5h和7h达到最高且显著高于灌喂前水平(P＜0.05).肠道淀粉酶和胃蛋白酶活性没有显著变化(P＞0.05).在对照组中,上述酶活性在不同取样时间点之间没有显著差异(P＞0.05).总的来说,糖胁迫影响了牙鲆肝脏的转氨酶活性,在一定程度上减弱了肝脏的氨基酸代谢强度,促进了肝脏脂肪酸的合成,增强了脂肪酶和胰蛋白酶的活性.
关键词：牙鲆葡萄糖转氨酶代谢酶消化酶
分类号：S917.4(水产基础科学)
资助基金：国家自然科学基金(31572628)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 85-90 )
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