养殖水温对龙虎斑幼鱼生长性能的影响
陈思
曹伏君
梁华芳
罗杰
叶宁
1.广东海洋大学水产学院,湛江市海洋生态与养殖环境重点实验室,广东湛江5240252.广东海洋大学水产学院,湛江市海洋生态与养殖环境重点实验室,广东湛江5240253.广东海洋大学水产学院,湛江市海洋生态与养殖环境重点实验室,广东湛江5240254.广东海洋大学水产学院,湛江市海洋生态与养殖环境重点实验室,广东湛江5240255.广东海洋大学水产学院,湛江市海洋生态与养殖环境重点实验室,广东湛江524025
摘要：通过对不同水温(17、21、25、29、33和37℃)下,龙虎斑幼鱼的摄食生长、血清抗氧化酶(SOD、CAT)活力、消化酶活力及鱼体体成分含量变化等的分析,探讨龙虎斑(Epinephelus lanceolatus♂×Epinephelus fuscoguttatus♀)幼鱼的最适生长温度范围.结果 表明:(a)在养殖水温17～33℃范围内,龙虎斑幼鱼最佳摄食生长水温范围为30.20～31.29℃.(b)养殖水温对幼鱼SOD、CAT酶活性影响显著(P＜0.05).(c)养殖水温对龙虎斑幼鱼的蛋白酶活性有显著影响,肠脂肪酶在21℃显著高于其他温度组(P＜0.05);肠淀粉酶在25℃时显著高于其他组(P＜0.05);蛋白酶活性最适水温为27.82～31.44℃.血清磷酸酶ACP和AKP活性在低温17℃时活性显著高于其他组(P＜0.05),肝胰脏中磷酸酶ACP和AKP活性在低温33℃时活性低于其他组.(d)养殖水温对幼鱼体成分含量有显著影响(P＜0.05),且随养殖水温的升高幼鱼水分含量、粗蛋白含量和灰分含量呈先降后升的变化趋势;脂肪含量则相反.
关键词：水温龙虎斑生长酶活性肌肉成分
分类号：S917(水产基础科学)Q48(消化生理学)
资助基金：广东省海洋渔业科技推广专项项目(A201208G02)广东海洋经济创新发展区域示范项目(粤财农[2013]176号)湛江市财政资金科技专项(2015A06006)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 103-109 )
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