不同脂肪源对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)生长和能量收支的影响
向利1
高勤峰1
高永刚2
温彬3
潘哲1
梅耀萍1
1.中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室,山东青岛266003;青岛海洋科学与技术国家实验室,海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室,山东青岛2662352.荣成市渔业技术推广站,山东荣成,2643003.上海海洋大学水产与生命学院,上海,201306
摘要：本文探讨了三种植物油全部替代饲料中鱼油对虹鳟生长性能与各组分能量收支分配的影响.实验设置以鱼油为对照组,三个实验组脂肪源分别为大豆油、棕榈油、菜籽油,各组脂肪水平为20％.在16℃下饲养52d,每天饱食投喂两次.实验结果表明:(1)三种植物油替代鱼油对虹鳟生长性能无显著差异,但饲料中添加不同脂肪源对虹鳟各组分能量值以及能量分配影响显著;(2)添加大豆油组消化率93.19％,高于鱼油组92.07％、菜籽油组92.08％与棕榈油组92.03％,同时大豆油组粪便能分配率最低5.01％,但代谢能分配率最高41.04％(P＜0.01);(3)菜籽油组排泄能分配最低为29.09％,表现出最佳能量分配策略.实验结果表明,虹鳟饲料中脂肪以添加菜籽油的能量分配策略最佳,棕榈油和鱼油效果相似.
关键词：虹鳟脂肪源生长性能能量收支
分类号：S965.232(水产养殖技术)S963.71(水产养殖技术)
资助基金：山东省重点研发计划(2016CYJS04A01)山东省重点研发计划(2017CXGC0106)国家自然科学基金(31572634)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 135-142 )
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