复合酶制剂和复合菌制剂对凡纳滨对虾生长、体生化组成及能量收支的影响
熊莹槐1
罗晓春2
钱雪桥3
黄锦炉3
刘绪博3
1.广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心,农业农村部微生态资源养殖利用重点实验室,广东广州511400;华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州5100062.华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州5100063.广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心,农业农村部微生态资源养殖利用重点实验室,广东广州511400
摘要：本实验以初始体重(2.05 士 0.05)g凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)为实验对象,通过为期45 d饲喂添加不同微生态制剂的对虾饲料,研究不同微生态制剂对凡纳滨对虾幼虾生长、体生化组成、能量平衡的影响.分别设计了 1个对照组和3个处理组,其中,A为对照组,投喂基础饲料;B为基础饲料+酶制剂(消化酶和非淀粉多糖酶等复合酶);C为基础饲料+复合菌制剂组(复合菌由嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和粪链球菌构成);D为基础饲料+复合菌酶制剂(主要由嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和粪链球菌复合菌与消化酶和非淀粉多糖酶等复合酶).研究结果显示:(1)饲料酶制剂和菌制剂均可以显著提高凡纳滨对虾的生长性能,菌酶复合制剂组效果最好(P＜0.05);(2)菌制剂和菌酶复合制剂可显著提高对虾体蛋白质含量,且菌酶制剂会降低虾体水分含量(P＜0.05);(3)饲料添加酶制剂和菌制剂可以显著提高凡纳滨对虾的摄食能,生长能,呼吸能和蜕壳能,其中菌酶混合制剂组各能值含量最高(P＜0.05).菌酶混合制剂组对虾生长能占摄食能比例、蜕壳能占摄食能比例显著高于其他三组,且呼吸能占摄食能比例和排泄能占摄食能比例显著低于其他三组(P＜0.05);(4)饲料酶制剂和菌制剂显著提高了凡纳滨对虾肌肉ATP含量,且酶菌制剂肌肉ATP含量显著高于其他三组(P＜0.05).饲料酶制剂组、菌制剂组和菌酶制剂组凡纳滨对虾肌肉AMP/ATP和ADP/ATP值显著低于对照组,且菌酶制剂组显著低于其他三组(P＜0.05).上述结果表明,饲料中添加复合酶制剂,复合菌制剂可以显著提高凡纳滨对虾能量收支状况和生长性能,且酶制剂和菌制剂起到协同作用,同时添加效果最好.
关键词：凡纳滨对虾复合酶制剂复合菌制剂体生化组成能量平衡
分类号：S917.4(水产基础科学)
资助基金：番禺区创新创业领军团队项目(2021-R01-4)
论文发表日期：2022-12-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 41-48 )
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