饲料中添加胶红酵母JM-01对凡纳对虾生长、生理健康指标和肠道菌群的影响
蔡玉勇1
王波2
朱彦博2
贾钊阳2
董双林2
范瑞用3
田相利2
1.中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室,山东青岛 266003;天农生物工程研究(天津)有限公司,天津 3004002.中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室,山东青岛 2660033.青岛瑞滋集团有限公司,山东青岛 266408
摘要：为了研究胶红酵母 JM-01(Rhodotorula mucilaginosa,JM-01)对凡纳对虾(Penaeus vannamei)生长、生理健康指标和肠道菌群的影响,在饲料中添加1×1010cfu/kg胶红酵母JM-01菌粉,对照组投喂基础饲料,养殖周期为42 d.结果表明:实验组与对照组的对虾成活率均在90％以上,无显著差异(P＞0.05);实验组对虾体重、特定生长率、饲料效率和表观消化率均显著高于对照组(P＜0.05);实验组对虾血清中超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、溶菌酶(LSZ)和总一氧化氮合酶(TNOS)的活性均显著高于对照组(P＜0.05);经副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)攻毒后,实验组对虾的死亡率(40.52％)显著低于对照组(73.06％)(P＜0.05);饲料中补充添加胶红酵母菌粉的实验组对虾肠道菌群的物种多样性增加,优势菌群的丰度也发生了明显变化,菌群结构也出现了显著差异.综上,饲料中添加胶红酵母JM-01可有效地促进凡纳对虾的生长,提高对虾血清中非特异性免疫酶的活性,并有效增强对虾对副溶血弧菌的抗病力,在凡纳对虾养殖中具有较好的潜在应用价值.
关键词：胶红酵母特定生长率抗病力肠道微生物凡纳对虾
分类号：Q93-3(微生物研究与微生物实验)
资助基金：国家重点研发计划(2020YFD0900200)国家重点研发计划(2019YFD0900400)
论文发表日期：2025-02-28
在线出版日期：2026-05-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 53-61 )
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