增稠剂对老年吞咽障碍患者肺炎发生率和生活质量的影响
曹艳菊
曾源
马文敏
刘军燕
王丽惠
林洁
100101北京,战略支援部队特色医学中心干部病房
摘要：目的 探讨食品增稠剂对老年吞咽障碍患者肺炎发生率和生活质量的影响.方法 选取战略支援部队特色医学中心2016年3月 ～2018年12月干部门诊及住院的49例轻中度老年吞咽障碍患者,随机数表法分为2组,其中对照组24例,在常规吞咽功能训练及饮食指导基础上进食常规食物;试验组25例,在对照组处置基础上用食品增稠剂按照患者吞咽功能调配食物质地,观察12周后两组患者肺炎发生率及生活质量情况.结果 试验组吸入性肺炎发生率为12.0％,低于对照组的37.5％,差异有统计学意义(P<0.05).试验组生活质量有改善,而对照组生活质量评分下降,差异有统计学意义(P<0.001).结论 对吞咽障碍患者使用食品增稠剂干预饮食,可明显减少误吸,降低吸入性肺炎发生率,并明显提高患者生活质量.
关键词：食物增稠剂吞咽障碍肺炎生活质量
分类号：R563.1(呼吸系及胸部疾病)
资助基金：国家重点研发计划(2017YFF0207400)
论文发表日期：2020-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 113-115 )
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