生产革新在啤酒行业节能减排中的作用
李栋
三得利啤酒(昆山)有限公司,江苏昆山,215300
摘要：通过工艺革新、技术革新、科学管理革新等方法,对啤酒生产各环节进行资源化、效率化的分析,结合废酵母、废污泥资源化利用,说明工艺革新对节能减排的重要作用.通过低纯度CO2提纯回收、麦汁低压煮沸、液氨直冷等技术的运用,实现了技术革新及节能减排.以热能系统科学化管理为例,阐述了科学管理对啤酒生产节能减排的作用.
关键词：啤酒生产节能减排工艺革新
分类号：TS262.5(食品工业)TK01+8(一般性问题)
论文发表日期：2012-01-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 12-15 )