糖尿病教育厨房模式对住院糖尿病病人的干预研究
张笑燕
田凤美
蒋银芬
1.苏州大学附属第二医院,2150042.苏州大学附属第二医院,2150043.苏州大学附属第二医院,215004
摘要：[目的]评价实施糖尿病教育厨房模式2周后对糖尿病控制的效果。[方法]设计随机对照实验，将112例自愿参加本研究的糖尿病病人随机分为观察组和对照组各56例。对照组护理人员以口头、文字、图片等形式进行饮食教育，观察组经营养师等专业人员亲自授课、现场烹饪法对其进行饮食教育。干预2周后对血糖、身体质量指数(BMI)及饮食得分指标进行组内和组间比较。[结果]两组病人干预后的各项指标较前改善，两组病人各项指标比较，差异有统计学意义(P<0.05)。[结论]糖尿病教育厨房模式对糖尿病控制有明显的干预效果。
关键词：糖尿病厨房模式效果评价
分类号：R473.5(护理学)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 489-490 )
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