钙在体重干预中的作用
马华荣1
陈翠霞2
乔金玲1
1.山西省经贸学校,0300002.北京普为营养学院,100080
摘要：大量科研和调查证实,膳食钙的摄入量与体重呈负相关,钙通过调控脂肪细胞内甘油三酯合成和脂肪细胞分化进而影响体脂变化,膳食钙的增加能够抑制钙调节激素(甲状旁腺素、1,25(OH)2-D3)水平,减少脂肪细胞内钙离子(Ca2+)浓度,同时提高CUP-2表达水平,降低Agouti表达水平,抑制脂肪细胞内甘油三酯的合成.另外膳食钙的增加抑制腺苷酸环化酶(cAMP)活性,减少脂肪细胞早期分化,增加脂肪细胞晚期成熟,减少脂肪细胞数目.控制被干预者的总热量,调整好宏量营养素比例,选择乳、大豆及其制品可以起到较好的体重干预作用.本文就膳食钙与体重干预的相关研究做一综述.
关键词：钙脂肪乳体重干预
分类号：R473.5(护理学)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 3368-3370 )