家庭护士食疗模式在超重/肥胖代谢相关脂肪性肝病病人中的应用
宋杰1
韩世范2
赵瑜1
潘梦怡3
董妞妞1
赵奕雯4
程俊香1
张欢5
朱瑞芳6
1.030001,山西医科大学护理学院2.山西医科大学护理学院/山西医科大学食疗科技研究中心/山西省食疗和农产品处方产业技术创新战略联盟/山西省大健康产教融合重大平台载体与实训基地/山西医科大学第一医院3.山西医科大学医学科学院4.山西医学期刊社有限责任公司5.山西全能家庭护士医药科技有限公司6.山西医科大学护理学院/山西医科大学第一医院/山西医学期刊社有限责任公司
摘要：目的:验证家庭护士食疗理论指导下的家庭护士食疗模式在超重/肥胖代谢相关脂肪性肝病病人中的有效性.方法:于2024年8月—11月通过社区招募106例超重/肥胖代谢相关脂肪性肝病病人,实施基于家庭护士食疗理论的饮食处方和家庭护士食疗产品的个性化干预饮食模式.观察干预6周后受试者各临床指标变化情况.结果:干预6周后,受试者人体成分各指标均有效改善(P<0.05),肝脂肪变性分析(LiSA)值、肝脏弹性测量值(E)、空腹血糖(FPG)、空腹胰岛素(FINS)、胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、超敏C反应蛋白(hs-CRP)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、丙二醛(MDA)、丙氨酸氨基转移酶(AST)、天门冬氨酸氨基转移酶(ALT)、尿酸(UA)均较基线下降(P<0.05);超氧化物歧化酶(SOD)较基线升高(P<0.05);血尿素氮(BUN)、血肌酐(SCr)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)值干预前后比较差异无统计学意义(P>0.05);脂肪肝自我管理评分提高(P<0.05).结论:家庭护士食疗模式能够显著改善病人的人体成分,减轻脂肪肝,调节糖脂代谢水平,控制炎症和氧化应激,保护肝肾功能,并提升病人脂肪肝自我管理能力,有助于形成良好的饮食习惯.为超重/肥胖代谢相关脂肪性肝病病人的饮食治疗提供了新的思路和有效方法.
关键词：超重肥胖代谢相关脂肪性肝病家庭护士食疗理论饮食模式护理
分类号：R247.1(中医临床学)
论文发表日期：2025-06-25
在线出版日期：2025-09-24（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 2194-2200 )
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