关于电冰箱抗菌问题的探讨(二)
谢建平
黄昌富
摘要： 1"冰箱综合症"的出现
电冰箱问世至今将近80年的历史,它作为一种家庭必备的用于冷藏和冷冻食品的家用电器,确实给人们的生活带来极大的方便,大大地提高了人们的生活质量和品位.但是,有关专家的分析统计结果表明,冰箱在长期的使用过程中,经常存放生冷食品,人们在存取食品时大多数不经过任何消毒过程,难免将食品表面和人体携带的病菌随着带菌食品放入冰箱.此外,由于冷藏室内空气湿润,适宜的温度环境和充足的营养,客观上成了某些耐寒病菌的滋生和繁殖的场所.
机标关键词：电冰箱食品表面消毒过程温度环境统计结果室内空气生活质量冷冻食品
分类号：TM92(电气化、电能应用)
论文发表日期：1999-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：1( 10 )
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