家用烤箱温度分布特性研究进展
陶敏
吴亮宏
鲍鑫
1.惠而浦(中国)股份有限公司 安徽合肥 2312832.惠而浦(中国)股份有限公司 安徽合肥 2312833.惠而浦(中国)股份有限公司 安徽合肥 231283
摘要：烤箱内部温度分布特性直接影响着烤制食物的品质.本文通过梳理国内外烤箱温度分布特性的研究进展,阐述烤箱炉腔温度分布的研究方法,对比分析各自的研究思路和研究内容,介绍了提升温度分布均匀性的主要策略并指出了未来的研究趋势.
关键词：烤箱温度分布均匀性提升
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 20-23 )