冰箱环境下温度对于光合保鲜效果的影响
任猛
曹斐
左秋杰
1.长虹美菱股份有限公司 安徽合肥2300012.长虹美菱股份有限公司 安徽合肥2300013.长虹美菱股份有限公司 安徽合肥230001
摘要：果蔬在采摘后依然进行着新陈代谢,主要包括营养成分生成代谢和消耗代谢.生成代谢主要有光合作用以及呼吸跃变型水果的后熟过程,而采摘后的果蔬代谢以营养消耗代谢为主.本文以冰箱为载体,通过控制温度变化,研究讨论光合作用对于果蔬采摘后代谢影响.结果 发现:储藏温度在8℃时,蔬菜光合作用达到最佳效果.
关键词：光合作用冰箱温度光照
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 77-79 )
英文信息