生产高品质三文鳟

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生产高品质三文鳟

王良松

四川都江堰市水电局,611830

摘要：高品质三文鳟的标准是:鱼产品的营养价值高,肌肉呈均匀的桔红色;鱼产品达到欧盟食品卫生标准,可以替代进口的三文鱼,可用于高档餐馆做生鱼片.

机标关键词：生产高品质食品卫生标准营养价值替代进口产品生鱼片三文鳟

分类号：S96(水产养殖技术)

论文发表日期：2001-01-01

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：1( 14 )

科学养鱼

北大核心

ISSN：1004-843X

年,卷(期)：2001,(5)

所属栏目：名特水产