太湖白鱼的生物学及池塘养殖
钮新权
江苏无锡市水产研究所,214000
摘要： 太湖白鱼是翘嘴红鲌和蒙古红鲌的总称,是远近闻名的"太湖三白"之一,其个体大、生长快、肉味又为鱼中上品,鲜食或腌食都十分可口,目前市场价格较高.而太湖野生资源日益减少,不能满足市场需要.因此,开展太湖白鱼人工养殖,对于渔农增收、满足市场需要、保护天然野生白鱼资源都十分有益.
机标关键词：太湖白鱼生物学市场价格野生资源人工养殖翘嘴红鲌蒙古红鲌
分类号：S96(水产养殖技术)
论文发表日期：2001-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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