养殖鳗鲡质量安全控制措施

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养殖鳗鲡质量安全控制措施

樊海平

福建省淡水水产研究所,福州,350002

摘要：随着我国鳗鲡养殖业的不断发展,鳗鲡养殖规模和产量对世界消费市场产生举足轻重的影响,鳗鲡产品的质量安全问题成为市场竞争的重要因素.

机标关键词：养殖鳗鲡质量安全控制措施measures of养殖规模消费市场市场竞争安全问题

论文发表日期：2004-01-01

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：2( 4-5 )

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科学养鱼

北大核心

ISSN：1004-843X

年,卷(期)：2004,(1)

所属栏目：专论与综述