青虾苗种繁育及成虾养殖模式介绍
陆全平
蔡永祥
1.江苏省淡水水产研究所,南京,2100172.江苏省淡水水产研究所,南京,210017
摘要： 青虾是名特水产品,肉味鲜美,营养丰富,是家喻户晓的美味食品.青虾养殖业从上世纪90年代初开始起步,由于青虾养殖具有市场前景好、技术操作简单、启动投资和生产成本较低的优点,现已发展成为江苏省淡水渔业的主导性产业之一.据统计资料,该省池塘青虾养殖面积1996年才43万亩,产量0.8万吨,到2002年养殖面积达185.7万亩,产量达6.56万吨.但是,随着青虾养殖规模的不断扩大,生产的飞速发展,青虾养殖业也存在诸多问题,如青虾养殖技术水平参差不齐,养殖技术不规范,青虾种质退化,性成熟提早,疾病增多,模式单一等等,导致青虾商品率低,品位下降,市场竞争力不强,严重影响青虾养殖的健康发展.所以,当前急需对青虾养殖品种进行筛选,对传统的养殖技术进行改进和规范.
机标关键词：青虾养殖业苗种繁育养殖模式养殖技术养殖面积名特水产品竞争力不强种质退化
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 12-13 )
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