河蟹市场动态分析(上)
陈蓝荪
上海水产大学经济贸易学院,200090
摘要： "九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天",说起吃蟹,在中国有非常悠久的历史.如今随着市场的开放和科技的进步,河蟹这一昔日的珍馐佳肴已走进了寻常百姓的餐桌,同时在东南亚地区甚至世界各地掀起了一股吃蟹的热潮!人们对河蟹的喜爱不仅是因为其肉质鲜美,更看重河蟹的丰富营养.
机标关键词：河蟹市场世界各地南亚地区富营养中国饮酒肉质
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 1-3 )
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