日本水产品质量安全卫生管理及技术法规和标准现状介绍
马立军
吴光红
1.江苏省淡水水产研究所,南京,2100172.江苏省淡水水产研究所,南京,210017
摘要： 日本是发达的水产大国,其对水产品质量安全卫生管理有比较健全的机构、法规和技术体系,有一定的独到之处和值得我们学习和借鉴的地方,本文概要介绍日本水产品质量安全卫生管理现状和技术法规体系,希望能对提高我国水产品质量安全管理水平有所帮助.
机标关键词：日本水产品质量安全卫生管理技术法规体系安全卫生技术体系管理现状安全管理
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 6-7 )