浅析阳澄湖大闸蟹的是与非

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浅析阳澄湖大闸蟹的是与非

宋迁红¹

卫红星²

1.科学养鱼杂志社2.中国水产学会

摘要：事件起因:台湾省"卫生署"2006年10月18日对外表示,来自大陆的一批629千克大闸蟹被验出含致癌物质"硝基呋喃"类代谢物残留,从即日起禁止旅客携带大陆大闸蟹"入境".一场"大闸蟹风波"在两岸间"引爆".

机标关键词：阳澄湖大闸蟹

论文发表日期：2006-01-01

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：2( 5-6 )

科学养鱼

北大核心

ISSN：1004-843X

年,卷(期)：2006,(12)

所属栏目：专论与综述