沙搪鳢池塘养殖技术
叶建生
江苏畜牧兽医职业技术学院,225300
摘要： 沙塘鳢(Odontobutis obscurus)属鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属,俗称虎头鲨.沙塘鳢历来被归在高档水产品行列,其含肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富,每百克肉含蛋白质18.39克、脂肪0.98克、钙0.42克.
机标关键词：池塘沙塘鳢营养丰富水产品鲈形目蛋白质脂肪味鲜
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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